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| I prodotti di qualità | Vetrina dei soci | Il territorio | Adesione OnLine | ||
| Trentino Alto Adige |
| Alto Adige |  |
| Vino | |
| Nella bella ed accogliente regione altoatesina, ovvero nella provincia autonoma di Bolzano, nel territorio di ben trentaquattro comuni, tra cui quello dello stesso capoluogo, dai vigneti posti per lo più su terrazze, si ottengono una grande varietà di vin | |
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| Casteller | |
| Vino | |
| Nella stretta e lunga fascia di terreni, in gran parte collinari (con esclusione di quelli situati oltre i 600 metri), a cavallo del fiume Adige, nella provincia di Trento, si produce questo vino rosso con le uve di Schiava grossa e/o Schiava gentile, Lam | |
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| Lago di Caldaro o Caldaro | |
| Vino | |
| Questo vino prende il nome dal Lago di Caldaro in provincia di Bolzano, anche se il territorio di produzione si estende ad altri comuni della provincia di Trento. Prodotto con le uve dei vitigni Schiava grossa e/o Schiava gentile e Schiava grigia, con l’e | |
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| Teroldego Rotaliano | |
| Vino | |
| Questo vino che prende il nome dal vitigno Teroldego, la cui coltura è pressoché limitata alla provincia di Trento, viene prodotto nei tipi:Rosso,Rosato (Kretzer),Superiore. | |
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| Trentino | |
| Vino | |
| In Trentino, ovvero nel territorio di ben settantadue comuni della provincia autonoma di Trento, capoluogo compreso, si producono da tempo, vinificando le varietà di uve della zona unitamente o separatamente, ottimi vini bianchi e rossi. | |
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| Trento | |
| Vino | |
| La denominazione di origine "Trento" è riservata al vino spumante ottenuto con le uve delle varietà di vite Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot nero e/o Meunier, provenienti da particelle fondiarie di sicura vocazione viticola del comune di Trento e di | |
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| Valdadige | |
| Vino | |
| Da tempo immemorabile con le uve di diversi vitigni prodotte lungo la Valle dell’Adige, nelle provincie di Trento, Bolzano e Verona si producono questi vini che prendono appunto il nome della Valle. | |
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| Asiago |  |
| Formaggi | |
| Questo formaggio prende il nome dall’omonimo altopiano. Nel Medioevo in questa zona si allevavano soltanto ovini e solo nel XVI secolo si diffuse l’allevamento bovino, anche a causa di una maggiore preferenza dei consumatori a favore dei formaggi di latte vaccino. L’Asiago è un formaggio a pasta semicotta, prodotto con latte vaccino.In commercio sono presenti due tipi: “l’Asiago di allevo” e “l’Asiago pressato” che sono realizzati con tecniche di produzione diverse. La zona di produzione si estende a numerosi comuni in provincia di Trento, Padova, Vicenza e Treviso. | |
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| Garda |  |
| Olio di oliva | |
| La coltivazione dell’olivo nell’area del Garda si riscontra in reperti fossili nel periodo cretaceo. Nell’età del bronzo gli abitatori di palafitte negli insediamenti lacustri utilizzavano i frutti dell’olivo, come dimostrano i reperti di noccioli rinvenuti a Pacengo, tra suppellettili in coccio. Nella zona lacustre esistono resti di frantoi di epoca romana che confermano la presenza di una industria molitoria per la produzione dell’olio di oliva. L’olio presenta una acidità massima dello 0.60%, un odore fruttato medio e leggero ed un sapore fruttato con eventuale sensazione di piccante, amaro e di mandorla. La zona di produzione è situata nella provincia di Brescia, Verona, Mantova e Trento, territori prospicienti al bacino del Lago di Garda. | |
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| Grana Padano | |
| Formaggi | |
| E’ nato all’inizio del millennio a opera dei monaci cistercensi di Chiaravalle che utilizzavano formaggi stagionati per conservare le eccedenze di latte. Tra il 1150 ed il 1200 il Grana contava già numerosi caseifici e nel 1477 era considerato il formaggio più famoso d’Italia. Formaggio definito di Grana a causa dell’originale struttura granulosa, è semigrasso, a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, il sapore è fragrante e delicato. La zona di produzione sono tutte le province del Piemonte, della Lombardia, del Veneto e le province di Trento, di Bologna, Ferrara, Forlì, Piacenza e Ravenna. | |
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| Mortadella Di Bologna |  |
| Preparazioni carni | |
| La Mortadella Bologna è il più famoso insaccato della tradizione gastronomica felsinea e risale al XVI secolo. A partire dal tardo periodo rinascimentale sono numerose le tracce di tale prodotto in testimonianze letterarie e storiche delle varie epoche. Il colore rosa vivo uniforme mentre l’odore presenta un profumo tipico aromatico, il sapore è tipico e delicato senza tracce di affumicata. La zona di produzione comprende il territorio delle seguenti regioni: Emilia Romagna, Piemonte, Lombardia, Veneto, Toscana, Marche, Lazio e della provincia di Trento. | |
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| Speck Dell’Alto Adige | |
| Preparazioni carni | |
| Le prime testimonianze di questo prodotto risalgono ai primi del 300. Il termine speck si impose, però, nel linguaggio comune solo nel XVIII secolo sostituendo quello più antico: il “bachen”. E’ un prodotto a base di carne suina moderatamente salata e aromatizzata, affumicata a freddo e ben stagionata secondo gli usi e le tradizioni locali, il gusto è saporito e caratteristico. La zona di produzione comprende l’intero territorio della provincia di Bolzano. | |
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| Atesino Delle Venezie | |
| Vino | |
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| Delle Venezie | |
| Vino | |
| I vini sono di 3 tipi: i bianchi, i rossi ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve superare: i 9%vol per tutti, l’11%vol per i novelli. La zona di produzione comprende numerosi comuni della provincie delle regioni Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige e Veneto). | |
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| Mitterberg Tra Cauria e Tel, Mitterbeg Zwischen Gfrill Und Toll o Mitterbeg | |
| Vino | |
| I vini sono di tre tipi: i bianchi, i rossi anche “novello” ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve essere: di 10% vol. per tutti e di 11%vol. per i novelli. La zona di produzione comprende il territorio di numerosi comuni della provincia di Bolzano. | |
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| Vallagarina | |
| Vino | |
| I vini sono di tre tipi: i bianchi, i rossi anche “novello” ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve essere: del 9% vol. per tutti e dell’11%vol per i novelli. La zona di produzione comprende il territorio di numerosi comuni in provincia di Trento ed un piccola parte della valle dell’Adige in provincia di Verona. | |
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| Vigneti Delle Dolomiti O Weinber Dolomiten | |
| Vino | |
| I vini sono di tre tipi: i bianchi, i rossi anche “novello” ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve essere: del 10%vol per tutti all’11%vol per i novelli, ad eccezione del Moscato Giallo per cui il limite è 9%vol.La zona di produzione comprende il territorio di numerosi comuni delle province di Trento, Bolzano, Belluno. | |
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| Algunder Bauernkase Halbfett (Formaggio Contadino Semigrasso Di Lagundo) | |
| Formaggi | |
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| Algunder Butterkase | |
| Formaggi | |
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| Algunder Ziegenkase (Formaggio Di Capra Di Lagundo) | |
| Formaggi | |
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| Alpkase | |
| Formaggi | |
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| Apfelbrot (Pane Di Mele) |  |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Apfelkiechl (Frittelle Di Mele) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Apfelkren |  |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Apfel-Oder Kirschauflauf | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Apfelsaft (Succo Di Mele) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Apricot |  |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Aschbacher Magerkase (Formaggio Aschbach Magro) | |
| Formaggi | |
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| Barbusto o "Moretto" |  |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Basini De Trent | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Bauerneintopf | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Bauernpaarl (Pagnotte Contadine) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Bauernschinken (Prosciutto Contadino) | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Bauernschmaus | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Bauernsuppe (Minestra Alla Contadina) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Béchi Panzalini o Filone A Due Tagli | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Bina | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Blutwurst | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Breati | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Broatauflaug | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Broccolo Di Torbole e S. Massenza | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Bruneck Licht | |
| Formaggi | |
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| Brusti E/O Baldonazzi | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Buttermilch (Latticello) |  |
| Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | |
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| Cacciatore Nostrano All’Aglio Di Caderzone | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Canestrato | |
| Formaggi | |
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| Caprino | |
| Formaggi | |
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| Carne "Fumada" Di Siror | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Carne "Salada" | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Carne "Salada" Di Capra o Di Pecora | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Carne "Salmistrada" Della Valle Di Cembra o Carne "Fumada" Se Affumicata | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Carne Di Cavallo Affumicata | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Casolet | |
| Formaggi | |
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| Ciuighe | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Cotechino Di Maiale | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Crauti | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Dolomiti | |
| Formaggi | |
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| Dorf Tiroler | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Eisacktaler Friggelesuppe | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Enzianschnaps (Genziana) | |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Erdapfelblattlan | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Erdapfelroast | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Faschingskrapfen | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Fastenbrezel (Brezel Di Quaresima) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Fela Struzn | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Fichtenhonig | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Fleischkase (Salame Cotto Al Forno) | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Fontal | |
| Formaggi | |
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| Frittaten (Frittatini In Brodo) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Gamswurst (Salsiccia Di Camoscio) | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Gelato Artigianale Trentino | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Gerauchertes Gamsfleisch (Carne Di Camoscio Affumicato) | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Gerauchertes Hirschfleisch (Carne Di Cervo Affumicato) | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Gerauchertes Lammfleisch (Carne Di Agnello Affumicato) | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Gerauchertes Rindfleisch (Manzo Affumicato) | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Germzopf | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Gerstensuppe (Minestra D’Orzo) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Gesurtes Schweinernes | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Grappa Dell’Alpino | |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Graukase | |
| Formaggi | |
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| Gravenstein-Apfelbrand (Distillato Di Mele Gravenstein) | |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Grießknodel (Canederli Di Semolino) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Gulasch | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Gulaschsuppe (Minestra Di Gulasch | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Herrengerosti | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Himbeersirup (Sciroppo Di Lamponi) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Hirschwurst (Salsiccia Di Cervo) | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Hirtenbrot | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Hochpustertaler (Formaggio Alta Pusteria) | |
| Formaggi | |
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| Holersirup (Sciroppo Di Sambuco) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Hollermulla | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Inticina | |
| Formaggi | |
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| Kaisersemmel (Rosetta Imperiale) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Kaminwurzen | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Kasekrainer | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Kiechl | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Kloazn | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Knodel (Cenederli) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Kranewitter (Ginepro) | |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Krapfen | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Kraut Gedunstet (Cavolo Cotto) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Krauterbitter (Amaro D’Erbe) | |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Krauterschinken (Prosciutto Alle Erbe) | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Lardo E/O Lardo "Fuma" | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Leberknodel (Cenederli Di Fegato) | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Leberwurst | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Lowenzahnhonig (Sciroppo Di Tarasacco) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Lucanica Di Capra o Pecora | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Lucanica Mochena Di Cavallo | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Lucanica Mochena Piccante | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Lucanica Mochena Stagionata | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Luganega Cauriota Affumicata o Lucanica Cauriota Affumicata | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Luganega Secca Della Valle Di Cembra | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Mais "Nostrano Di Storo" | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Marille (Albicocca Val Venosta) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Marone Trentino | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Meraner Wurstel | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Miele Trentino | |
| Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | |
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| Milchsuppe | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Milzschnitte (Crostini Di Milza In Brodo) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Misto Capra | |
| Formaggi | |
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| Mohnmingilan | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Montagna | |
| Formaggi | |
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| Monte Baldo e Monte Baldo Primo Fiore | |
| Formaggi | |
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| Mortandela | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Mortandela Affumicata Della Valle Di Non | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Mus | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Noce Del Bleggio | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Nocken (Gnocchi) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Nostrano (Nostrano "De Casel", Nostrano, Nostrano Di Malga, Nostrano Di Primiero) | |
| Formaggi | |
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| Obstler (Distillato Di Mele) | |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Ochsenkloa | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Ofengedorrtes Paarl (Coppia Di Pagnotte Essiccate Al Forno) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Ofenplent | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Ortler | |
| Formaggi | |
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| Paarl | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Palabirabrot | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Pan Taià o Gramolato | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Pancetta Affumicata | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Pancetta Nostrana All’Aglio Di Caderzone | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Paste "De Luganeghe" o Pasta Di Lucaniche | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Pezate Di Agnelo o Pezate | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Pindi | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Plenten Broater | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Polsterzipfl | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Probusto | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Provola e Caciotta A Pasta Filata | |
| Formaggi | |
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| Puces | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Pustrtaler Bergkase | |
| Formaggi | |
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| Puzzone Di Moena o Spretz Tzaori o Nostrano Della Val Di Fassa | |
| Formaggi | |
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| Raucherkase (Formaggio Affumicato) | |
| Formaggi | |
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| Ribissaft (Sciroppo Di Ribes) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Ricotta Di Capra e Ricotta Di Capra Affumicata | |
| Formaggi | |
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| Rienz | |
| Formaggi | |
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| Salame All’Aglio Di Caderzone | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Salamella Fresca All’Aglio Di Caderzone | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Salsiccia Fresca o Luganegheta Fresca o Salziza Fresca | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Sauerkraut (Crauti) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Sauerkraut Gedunstet (Crauti Cotti) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Sauerkrautsuppe (Minestra Di Crauti) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Saure Suppe | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Scheiterhaufen | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Schlutzkrapfen | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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|
| Schmalznocken | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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|
| Schuffa | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Schuttelbrot | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Schwarzbeerschnaps Mit Frucht (Grappa Di Mirtillo Con Frutti) | |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Schwarzer Weggen (Filone Integrale) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Schwarzplentene Spatzlen | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Sextner Almkase | |
| Formaggi | |
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| Sisam |  |
| Preparazione di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi | |
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| Speck | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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|
| Speck | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Spressa Delle Giudicarie | |
| Formaggi | |
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| Stilfser (Stelvio) | |
| Formaggi | |
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| Strauben | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Strudel | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Sudtiroler Friggelesuppe | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Sudtiroler Hirnsuppe | |
| Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | |
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| Susina Di Dro | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Terlaner Spargel (Asparago Di Terlano) | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Terlaner Weinsuppe | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Tirtian | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Toblacher Stangenkase (Formaggio Originale Dobiacco) | |
| Formaggi | |
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| Topfenblattlen | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Torta Di "Fregoloti" | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Tosela | |
| Formaggi | |
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| Tre Valli | |
| Formaggi | |
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| Treber (Grappa Di Vinaccia) | |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Trota Trentina (Sia Allevamento Che Prodotto Lavorato) | |
| Preparazione di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi | |
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| Vezzena | |
| Formaggi | |
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| Vinschgauer Struzn | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Vinschger Brotsuppe (Minestra Di Pane Val Venosta) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Vinschger Schneemilch | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Vollkornpaar (Paarl Integrale) | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Vorschlag | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Vorschlag Paarl | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Williams-Christbirnen-Brand (Distillato Di Pere Williams-Christ) | |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Williams-Christbirnen-Brand Mit Frucht (Distillato Di Pere Williams-Christ Con Frutta) | |
| Bevande Analcoliche, Distillati e Liquori | |
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| Zelten | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Zelten, Celteno o Pane Di Frutta | |
| Paste fresche e prodotti della panetteria,biscotteria, pasticceria, confetteria | |
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| Zieger | |
| Formaggi | |
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