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| I prodotti di qualità | Vetrina dei soci | Il territorio | Adesione OnLine | ||
| Sicilia |
| Alcamo |  |
| Vino | |
| Sulle colline dell’intero territorio comunale di Alcamo (da cui il nome) e di parte di quello di altri nove comuni delle province di Trapani e di Palermo, si ottengono pregiati vini bianchi, rossi e rosati:Bianco,Bianco Spumante,Classico,Vendemmia Tardiva | |
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| Cerasuolo Di Vittoria | |
| Vino | |
| In una zona relativamente ristretta, comprendente l’intero territorio di cinque comuni della provincia di Ragusa e parte di quello di due comuni della provincia di Caltanissetta e di due comuni della provincia di Catania, con le uve di Frappato e Calabrese, con l’eventuale aggiunta di quelle di Grosso nero e Nerello Mascalese, si produce questo gradevole vino dal colore rosso ciliegia; odore vinoso, con delicato profumo; sapore caldo, asciutto, pieno, rotondo, armonico. Gradazione minima: 13°. Uso: da arrosto. | |
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| Cerasuolo Di Vittoria | |
| Vino | |
| E’ l’unico vino Doc che la provincia di Ragusa, pur ricca di antichissime tradizioni può vantare. Nasce nell’agro di Vittoria zona rigogliosa non solo per la vitivinicoltura ed è immesso sul mercato per la I volta nel 1933. Viene prodotto con uve Frappato e Calabrase. La gradazione minima è di 13° ed è un vino da arrosto. | |
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| Contea Di Sclafani | |
| Vino | |
| In tutto o parte del territorio di undici comuni della provincia di Palermo, tra cui Sclafani Bagni, nell’intero territorio dei comuni di Vallelunga, Pratameno e Villalba, in provincia di Caltanissetta, e in parte di quello di Cammarata, in provincia di A | |
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| Contessa Entellina | |
| Vino | |
| Entro i confini territoriali del comune di Contessa Entellina, in provincia di Palermo, si produce l’omonimo vino nelle seguenti tipologie:Bianco,Rosso,Rosato. | |
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| Delia Nivolelli | |
| Vino | |
| La denominazione di origine controllata "Delia Nivolelli" è riservata ai vini bianchi e rossi prodotti in parte del territorio amministrativo dei comuni di Mazara del Vallo (dove scorre il Delia), Marsala, Petrosino e Salemi, in provincia di Trapani, nell | |
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| Eloro | |
| Vino | |
| In una zona che comprende, in tutto o in parte, il territorio amministrativo dei comuni di Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero e Rosolini, in provincia di Siracusa, ed Ispica, in provincia di Ragusa, con le uve dei vitigni Nero d’Avola, Frappato e Pi | |
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| Etna | |
| Vino | |
| Nella "Storia dei Vini d’Italia", pubblicata nel 1596, venivano ricordati i vini prodotti sui colli che circondano Catania la cui bontà veniva attribuita alle ceneri dell’Etna. Oggi, questi vini, conosciuti con la denominazione "Etna", si presentano nelle | |
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| Faro | |
| Vino | |
| Prodotto esclusivamente nel territorio comunale di Messina, con le uve di Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccio e con l’eventuale aggiunta di quelle di Calabrese, Gaglioppo e Sangiovese, è un vino dal colore rosso rubino più o meno intenso, tendent | |
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| Malvasia Delle Lipari | |
| Vino | |
| Fra le molte "Malvasie" che si possono trovare nel nostro Paese vi è quella "di Lipari" tipica dell’arcipelago delle isole Eolie (provincia di Messina). L’isola maggiore dello stesso è appunto quella che ha dato il nome al vitigno e al relativo vino, che, | |
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| Marsala | |
| Vino | |
| Il più antico documento storico che si riferisce al "Marsala" risale al 1773, anno in cui dal porto di Trapani partì per l’Inghilterra un carico di botti di vino preventivamente alcolizzato onde metterlo in condizioni di meglio resistere al lungo viaggio. | |
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| Menfi | |
| Vino | |
| La denominazione di origine controllata "Menfi" è riservata ai vini bianchi e rossi prodotti in parte del territorio comunale di Menfi (da cui il nome), Sambuca di Sicilia e Sciacca, in provincia di Agrigento, e di Castelvetrano, in provincia di Trapani, | |
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| Monreale | |
| Vino | |
| Nell'omonimo comune in provincia di Palermo ed in quelli della Piana degli Albruni, Camporeale, San Giuseppe Iato, Santa Cristina Gela, Corleone e Roccamena, si producono vini di qualità in 19 tipologie diverse già tradizionali ed innovative. | |
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| Moscato Di Noto | |
| Vino | |
| Questo vino non sarebbe altro che il "Pollio" (nome preso da Pollio Argivo, regnante, in tempi lontanissimi, a Siracusa) ovvero quel vino dolce haluntium di cui Plinio diceva che "nasce in Sicilia ed ha sapore di mosto". Ancora oggi si produce nella parte | |
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| Moscato di Pantelleria e Passito di Pantelleria e Pantelleria | |
| Vino | |
| L’isola di Pantelleria (situata nella provincia di Trapani) è nota, oltre che per gli stupendi paesaggi e le interessanti zone archeologiche, anche per i robusti vini che si ottengono dalle uve di Zibibbo qui prodotte. Due di questi vini sono: Moscato e Passito. Altri vini Doc sono il Pantelleria Moscato e Passito Liquaoroso, lo Zibibbo dolce, il Dorato, il bianco, anche frizzante e lo spumante. | |
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| Moscato Di Siracusa | |
| Vino | |
| Dal Piemonte al Veneto fino alla Sicilia e alla Sardegna si producono tanti prelibati vini con le uve di Moscato bianco, che a mano a mano che si scende dal nord al sud acquistano in "potenza". Questo "Moscato" prodotto nel solo territorio comunale di Sir | |
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| Sambuca Siciliana | |
| Vino | |
| In vigneti situati ad una altitudine superiore ai 200 metri s.l.m. all’interno dei confini territoriali del comune di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento, si ottiene l’omonimo vino nei tipi:Bianco,Rosso,Rosso Riserva, Rosato, Chardonnay, Caberne | |
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| Santa Margherita Di Belice | |
| Vino | |
| Nel territorio amministrativo dei comuni di Santa Margherita di Belice (da cui il nome) e Montevago, in provincia di Agrigento, si produce questo vino nelle seguenti tipologie:Bianco,Rosso,Ansonica,Catarratto,Grecanico,Nero d’Avola, Sangiovese. | |
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| Sciacca | |
| Vino | |
| Dai vigneti situati nell’intero territorio amministrativo di Sciacca (da cui il nome) e di Caltabellotta, entrambi in provincia di Agrigento, si ottengono numerosi tipi di vino. Bianco, Rosso, Rosso Riserva, Rosato. | |
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| Monti Iblei |  |
| Olio di oliva | |
| La coltivazione dell’olivo nell’area dei Monti Iblei risale al tempo della Magna Grecia. L’olio era così prezioso che assunse il ruolo di moneta di scambio e veniva usato per la compravendita di capi di bestiame o di altri rari generi occorrenti alle famiglie del tempo. L’olio presenta una acidità massima dello 0.65%, un odore fruttato medio ed un sapore fruttato. La varietà più importante: la Tonda Iblea. La zona di produzione comprende le province di Siracusa, Ragusa e Catania. | |
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| Nocellara Del Belice |  |
| Ortofrutticoli e cereali | |
| La coltivazione dell’olivo nella valle del Belice risale al periodo delle colonie Greche. La Nocellara del Belice è un’oliva da mensa che si distingue in due tipologie: nere e verdi. La zona di produzione comprende numerosi comuni della provincia di Trapani. | |
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| Pecorino Siciliano |  |
| Formaggi | |
| E’ il più antico formaggio della Sicilia e se ne trova traccia già in opere di autori greci. E’ un formaggio a pasta dura, prodotto con latte di pecora intero, stagionato per un periodo minimo di 4 mesi e utilizzato sia come formaggio da tavola che da grattugia, l’odore è pungente e gradevole mentre il sapore è piccante caratteristico. La zona di produzione comprende l’intero territorio della regione Sicilia. | |
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| Ragusano | |
| Formaggi | |
| Questo formaggio è prodotto esclusivamente con latte di vacca intero, crudo, il sapore è decisamente gradevole, dolce, delicato, poco piccante nei primi mesi di stagionatura nella tipologia di formaggio da tavola; tendente al piccante ed al saporito a stagionatura avanzata nel formaggio da grattugia. La zona di produzione comprende numerosi comuni delle province di Ragusa e di Siracusa. | |
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| Valli Trapanesi | |
| Olio di oliva | |
| La coltura dell’olivo nella provincia di Trapani risale ai tempi antichi e almeno dalla denominazione spagnola dell’Isola. L’olio presenta una acidità massima dello 0.50%, un odore fruttato intenso ed un sapore fruttato con sensazione leggera di piccante e di amaro percettibile. La zona di produzione comprende numerosi comuni della provincia di Trapani. | |
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| Arancia Rossa Di Sicilia | |
| Ortofrutticoli e cereali | |
| Gli agrumi sin dai tempi più antichi erano diffusi in tutto il bacino del Mediterraneo ma l’impiego rimane esclusivamente ornamentale o al massimo religioso fino alla conquista araba dell’Italia Meridionale, periodo a partire dal quale il consumo di arance si è diffuso anche a livello popolare. Il marchio è riservato alle varietà: Tarocco, Moro e Sanguinello, caratterizzata da un aspetto colorito visibilmente assai piacevole e dal sapore dolce e caratteristico. La zona di produzione comprende i comuni delle province d i Catania, Ragusa, Siracusa ed Enna. | |
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| Cappero Di Pantelleria | |
| Ortofrutticoli e cereali | |
| Il cappero era già conosciuto sin dai tempi dei Greci e dai Latini con il nome greco di Kapparis. Questo prodotto ha un odore forte e aromatico senza alcuna influenza estranea. La varietà è la “inermis”unica per l’intero panorama varietale. L’Isola di Pantelleria è di origine vulcanica, estremamente arida per la scarsissima piovosità e come tale ambiente ideale per la coltivazione del cappero.La zona di produzione comprende l’intero territorio dell’Isola di Pantelleria in provincia di Trapani. | |
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| Uva Da Tavola Di Canicattì | |
| Ortofrutticoli e cereali | |
| L’introduzione dell’uva da tavola “Italia” risale alla prima metà del ‘ 900 mentre la tradizione di questa coltivazione è radicata nel territorio da secoli. Questo prodotto presenta grappoli di dimensioni medio-grandi con acini grossi, una polpa carnosa e croccante, un aroma delicato di moscato. La zona di produzione comprende numerosi comuni delle province di Agrigento e di Caltanissetta. | |
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| Camarro | |
| Vino | |
| I vini sono di 3 tipi: i bianchi, i rossi ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve superare: i 10.5% vol. per i bianchi ed i rosati e dell’11%vol per i rossi. La zona di produzione comprende l’intero territorio del comune di Partanna in provincia di Trapani. | |
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| Colli Ericini | |
| Vino | |
| I vini sono di 3 tipi: i bianchi, i rossi ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve superare: i 11%vol per i bianchi, lo 11.5%vol per i rossi e dell’10.5%vol. per i rosati. La zona di produzione comprende il territorio della provincia di Trapani. | |
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| Fontanarossa Di Cerda | |
| Vino | |
| I vini sono di 3 tipi: i bianchi, i rossi ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve superare: i 10%vol per i bianchi e i rosati e l’11%vol per i rossi. La zona di produzione comprende il territorio del comune di Cerda in provincia di Palermo. | |
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| Salemi | |
| Vino | |
| I vini sono di tre tipi: i bianchi, i rossi anche “novello” ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve essere: di 10.5% vol. per i bianchi e i rosati e dell’11%vol per i rossi. La zona di produzione comprende il territorio del comune di Salemi in provincia di Trapani. | |
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| Salina | |
| Vino | |
| I vini sono di tre tipi: i bianchi, i rossi anche “novello” ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve essere: di 10.5% vol. per tutti La zona di produzione comprende il territorio delle Isole Eolie in provincia di Messina. | |
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| Sicilia | |
| Vino | |
| I vini sono di tre tipi: i bianchi, i rossi anche “novello” ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve essere: di 10.5% vol. per i bianchi e i rosati, dell’11%vol per i rossi e dell’15%vol per i liquorosi. La zona di produzione comprende il territorio della regione Sicilia. | |
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| Valle Belice | |
| Vino | |
| I vini sono di tre tipi: i bianchi, i rossi anche “novello” ed i rosati. La gradazione alcolica minima deve essere: dell’11% vol. per tutti. La zona di produzione comprende il territorio di numerosi comuni in provincia di Agrigento. | |
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| Arancia Di Ribera |  |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Caci Figurati | |
| Formaggi | |
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| Caciocavallo Palermitano | |
| Formaggi | |
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| Caciotta Degli Elimi | |
| Formaggi | |
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| Canestrato | |
| Formaggi | |
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| Capperi e Cucunci | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Carciofo Spinoso Di Palermo o Menfi | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Carciofo Violetto Catanese | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Carota Di Ispica | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Cavolfiore Violetto "Natalino" | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Cavolo Broccolo o "Sparacello" Palermitano | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Cavolo Rapa Di Acireale "Trunzu Di Aci" | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Cece | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Cipolla Di Giarratana | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Cosacavaddu Rausanu | |
| Formaggi | |
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| Elioconcentrato |  |
| Condimenti | |
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| Ericino | |
| Formaggi | |
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| Fava Di Leonforte | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Fico D’India Dell’Etna | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Fico D’India Della Valle Del Belice | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Fico D’India Di S. Cono | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Formaggio Di Capra "Padduni" | |
| Formaggi | |
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| Formaggio Di Capra Siciliana | |
| Formaggi | |
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| Fragola e Fragolina Di Naletto | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Fragolina Di Ribera | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Fragolina Di Sciacca | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Kaki Di Misilmeri | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Lenticchia Di Villalba | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Limone Verdello | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Maiorchino | |
| Formaggi | |
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| Mandarino Tardivo Di Ciaculli | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Mandorla Di Avola | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Melone Invernale Giallo "Cartucciaru" Verde "Purceddu" | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Miele Della Provincia Di Agrigento |  |
| Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | |
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| Miele Delle Madonie | |
| Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | |
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| Miele Di Trapani | |
| Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | |
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| Miele Ibleo | |
| Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | |
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| Nespola Di Trabia | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Nocciole Dei Nebrodi | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Patata Novella Di Messina | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Patata Novella Di Siracusa | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Pecorino Rosso | |
| Formaggi | |
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| Pesca Tardiva Di Leonforte | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Pesce Azzurro Sott’Olio Di Lampedusa | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Pesce Azzurro Sott’Olio Di Lampedusa |  |
| Preparazione di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi | |
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| Piacentino (Piacentinu) | |
| Formaggi | |
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| Picurinu: Tuma, Primosale, Secondo Sale, Stagionato | |
| Formaggi | |
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| Pistacchio Di Bronte | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Pomodoro Di Pachino Costoluto | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Pomodoro Di Vittoria | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Pomodoro Faino Di Licata Detto "Buttichieddu" | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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| Provola Dei Nebrodi | |
| Formaggi | |
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| Provola Delle Madonie | |
| Formaggi | |
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| Provola Ragusana | |
| Formaggi | |
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| Provola Siciliana | |
| Formaggi | |
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| Ricotta Di Pecora | |
| Formaggi | |
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| Ricotta Di Vacca | |
| Formaggi | |
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| Ricotta Iblea | |
| Formaggi | |
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| Ricotta Infornata | |
| Formaggi | |
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| Ricotta Mista | |
| Formaggi | |
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| Tumazzu Di Vacca | |
| Formaggi | |
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| Vastedda Della Valle Del Belice | |
| Formaggi | |
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| Vastedda Palermitana | |
| Formaggi | |
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| Zucchina Di Misilmeri Detta: "Friscaredda" | |
| Prodotti vegetali allo stadio natutale o trasformati | |
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