La mia Storia
| Sono Francesco Rosi, nato il 15-10-74 a Torino, dove ho vissuto fino al ’96 e ho frequentato per due anni la facoltà di agraria. Mi sono trasferito e ho iniziato l’attività agricola nel ’97; l’azienda si estende su 200 ha. di cui 100 di bosco 35 di terreni coltivabili e il resto di pascolo. Già nel ‘98 l’azienda è entrata in regime biologico e da 6 mesi è stato aperto l’agriturismo denominato “Foglie”. Vengo aiutato da mio padre, che è ormai in pensione, e con un po’ di piacevole fatica da soli coltiviamo, ristrutturiamo, ripristiniamo strade e case di un azienda che per molti anni è rimasta abbandonata. Abbiamo capre, cavalli, galline ecc. e uno dei prossimi obbiettivi e quello di costruire una nuova stalla per iniziare ad allevare anche bovini e suini per cercare di produrre il necessario per l’azienda. Nei primi anni sono stati molto importanti gli insegnamenti di mio zio che aveva condotto l’azienda in precedenza e di alcuni contadini che abitavano qui vicino. Sono felice e molto contento della scelta che ho avuto l’opportunità di fare nonostante le difficoltà passate e presenti ritengo che sia meraviglioso e incredibilmente appagante il lavoro del contadino. |
I miei prodotti |
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Prodotto |
mele, pere, susine, ciliegie, noci |
Area di produzione |
S. Bartolomeo di Burano |
Caratteristiche |
Vengono selezionate le piante cercando di riqualificare le specie tipiche della zona.La produzione biologica di questa parte dell’Appennino viene garantita dall’ alta qualità delle acque e dall’assenza di fonti inquinanti. Si applicano tecniche che favorisco la qualità del prodotto rispetto alla quantità, inoltre vengono usati concimi bio provenienti dall’azienda stessa.Aggiornamento tramite libri, riviste specializzate e corsi per ottimizzare e migliorare le tecniche di produzione. |
Dichiarazione di intenti |
Caro amico,
nella mia azienda produco mele, pere, susine, ciliegie, noci.
E' un prodotto tipico caratteristico della mia terra S. Bartolomeo di Burano ottenuto con varietà tradizionali e attraverso un processo produttivo biologico, conforme ai disciplinari europei (o regionali) e controllato da organismi accreditati e competenti.
Questo prodotto è nato grazie al rapporto creativo tra una comunità di uomini e donne ed un ambiente naturale particolarmente vocato
Il mio impegno personale e proseguire su questa strada in equilibrio con la natura, con grande senso di responsabilità. Soprattutto intendo produrre senza creare crepe tra uomo ed ambiente, tutelando le risorse naturali della mia terra e contribuendo ad arricchire il suo paesaggio.
Per questo intendo presentarmi come produttore e farti conoscere l'origine del mio prodotto.
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Per acquistare il prodotto |
in azienda tel: 075/9257070 o attraverso e.mail: agriturismo.foglie@libero.it |
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Prodotto |
legumi e cereali (lenticchie, ceci, cicerchie, far |
Area di produzione |
S. Bartolomeo di Burano |
Caratteristiche |
Vengono selezionate le piante cercando di riqualificare le specie tipiche della zona.La produzione biologica di questa parte dell’Appennino viene garantita dall’ alta qualità delle acque e dall’assenza di fonti inquinanti. Si applicano tecniche che favorisco la qualità del prodotto rispetto alla quantità, inoltre vengono usati concimi bio provenienti dall’azienda stessa.Aggiornamento tramite libri, riviste specializzate e corsi per ottimizzare e migliorare le tecniche di produzione. |
Dichiarazione di intenti |
Caro amico,
nella mia azienda produco legumi e cereali (lenticchie, ceci, cicerchie, far.
E' un prodotto tipico caratteristico della mia terra S. Bartolomeo di Burano ottenuto con varietà tradizionali e attraverso un processo produttivo biologico, conforme ai disciplinari europei (o regionali) e controllato da organismi accreditati e competenti.
Questo prodotto è nato grazie al rapporto creativo tra una comunità di uomini e donne ed un ambiente naturale particolarmente vocato
Il mio impegno personale e proseguire su questa strada in equilibrio con la natura, con grande senso di responsabilità. Soprattutto intendo produrre senza creare crepe tra uomo ed ambiente, tutelando le risorse naturali della mia terra e contribuendo ad arricchire il suo paesaggio.
Per questo intendo presentarmi come produttore e farti conoscere l'origine del mio prodotto.
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Per acquistare il prodotto |
in azienda tel: 075/9257070 o attraverso e.mail: agriturismo.foglie@libero.it |
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