La mia Storia
| Mi chiamo Valentina Paolini, ho 32 anni e conduco un’azienda agricola di ettari 85. L’azienda si trova in Emilia Romagna, località Bando di Argenta (FE) nelle vicinanze dell’oasi naturalistica “Anse vallive di Bando”.Il terreno è pianeggiante e contornato da numerosi canali consorziali che consentono la facile irrigazione delle colture.
Le coltivazioni principali sono: POMODORO, PISELLI, FAGIOLINI ed inoltre cereali, foraggi e vite. Il processo produttivo è completamente biologico secondo il regolamento CE 2091/92 e tutti i prodotti sono certificati dal Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici di Bologna.
Per dare un’impronta nuova al mio lavoro mi sto impegnando ad applicare gli standard più innovativi. A questo fine, nel corrente anno ho ottenuto la certificazione del Sistema di Gestione Ambientale in base alla norma UNI EN ISO 14001 ed ho già avviato il percorso per conseguire, nel prossimo anno, la certificazione del Sistema di Gestione della Qualità in base alla norma UNI EN ISO 9001 - VISION 2000.
Fra i miei progetti c’è anche quello di inserire la mia azienda nel circuito delle Fattorie Didattiche allo scopo di far conoscere ai più giovani l’evoluzione e le prospettive dell’attività agricola.
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I miei prodotti |
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Prodotto |
Pomodoro Falco Rosso |
Area di produzione |
basso-medio Ferrarese |
Caratteristiche |
Il pomodoro da industria coltivato in questa area della pianura ferrarese ha caratteristiche qualitative superiori rispetto le restanti aree della Regione. Tali caratteristiche vengono riconosciute dalle industrie di trasformazione: rese elevate, scarso contenuto in acqua, integrità e pulizia dei frutti. |
Dichiarazione di intenti |
Caro amico,
nella mia azienda produco Pomodoro Falco Rosso.
E' un prodotto tipico caratteristico della mia terra basso-medio Ferrarese ottenuto con varietà tradizionali e attraverso un processo produttivo biologico, conforme ai disciplinari europei (o regionali) e controllato da organismi accreditati e competenti.
Questo prodotto è nato grazie al rapporto creativo tra una comunità di uomini e donne ed un ambiente naturale particolarmente vocato
Il mio impegno personale e proseguire su questa strada in equilibrio con la natura, con grande senso di responsabilità. Soprattutto intendo produrre senza creare crepe tra uomo ed ambiente, tutelando le risorse naturali della mia terra e contribuendo ad arricchire il suo paesaggio.
Per questo intendo presentarmi come produttore e farti conoscere l'origine del mio prodotto.
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Per acquistare il prodotto |
in azienda tel: 0532/855052 o attraverso e-mail: agribiologicapaolini@hotmail.com |
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