La mia Storia
| Mi chiamo Ambroni Stefano, ho 38 anni, ho ereditato l’attività agricola da mio padre dal 1982. Dal 1997 ho intrapreso l’attività di apicoltore. All’inizio è partita come hobbies, poi è diventata con il passare degli anni una integrazione di reddito. L’attività è seguita anche da mia madre, da mio fratello e dalla mia compagna Monica. L’azienda agricola è ad indirizzo ortofrutticolo, totalmente biologica. Le colture allevate sono peschi, kaki, ortaggi vari. L’azienda apistica è costituita da 50 nuclei. |
I miei prodotti |
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Prodotto |
miele di acacia, tiglio, millefiori, melata di bos |
Area di produzione |
Forlì-Cesena |
Caratteristiche |
Tutti gli apiari dell’azienda sono in zone vocate in quanto hanno caratteristiche ottimali dal punto di vista ambientale e naturalistico. Le qualità nutrizionali ed organolettiche del miele che produco derivano da una lavorazione che avviene utilizzando metodi biologici e senza sottoporre il prodotto a trattamenti termali |
Dichiarazione di intenti |
Caro amico,
nella mia azienda produco miele di acacia, tiglio, millefiori, melata di bos.
E' un prodotto tipico caratteristico della mia terra Forlì-Cesena ottenuto con varietà tradizionali e attraverso un processo produttivo biologico, conforme ai disciplinari europei (o regionali) e controllato da organismi accreditati e competenti.
Questo prodotto è nato grazie al rapporto creativo tra una comunità di uomini e donne ed un ambiente naturale particolarmente vocato
Il mio impegno personale e proseguire su questa strada in equilibrio con la natura, con grande senso di responsabilità. Soprattutto intendo produrre senza creare crepe tra uomo ed ambiente, tutelando le risorse naturali della mia terra e contribuendo ad arricchire il suo paesaggio.
Per questo intendo presentarmi come produttore e farti conoscere l'origine del mio prodotto.
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Per acquistare il prodotto |
in azienda tel: 0547/661478 o attraverso e-mail: stefano.ambroni1@inwind.it |
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