La mia Storia
| Mi chiamo Francesco Stalitano, ho 35 anni, vivo ed opero a Casignana, comune della costa Jonica della provincia di Reggio Calabria. Sono imprendirore agricolo ed attuo le pratiche di agricoltura bioligica. Conduco la mia azienda di circa 30 ettari coltivata, prevalentemente a vigneto specializzato varietà greco bianco. Le altre colture sono: uliveto da mensa e da olio, agrumeto, ficheto, noceto e seminativi. Tante e diverse sono state e continuano ad essere le motivazioni che mi hanno sostenuto nel portare avanti la mia azienda. Primo fra tutte la passione, intensa, come forte legame con la natura, lo spirito imprenditoriale, il rapporto ambiente-qualità. Nel differenziare le colture ho tenuto conto del fatto che vivendo in campagna potevo offrire ospitalità e sto per questo allestendo un agriturismo presso diverse case rurali situate a 900 metri dalle rive del mare Jonio ed a 15 km dall'Aspromonte. Tutte le produzioni son solo seguono i disciplinari dell'agricoltura biologica, ma si rifanno anche alle antiche tecniche colturali del luogo. Inserita in un tessuto produttivo fortemente variabile, la mia azienda si è collocata in un mercato di nicchia ristretto ma molto remunerativo, trovando una consistente stabilità. |
I miei prodotti |
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Prodotto |
"Greco Bianco" DOC |
Area di produzione |
Casignana |
Caratteristiche |
Vino da fine pasto e di ogno lieta ricorrenza delle tradizioni calabresi. E' tratto dal monovitigno di remota origine greca "Greco Bianco" coltivato su terreno calcarico-argilloso con rese spontaneamente bassissime. Colore:giallo tendente al dorato con riflessi ambrati; Odore: alcoolico, etereo, delicato, di zagara; Sapore: dolce, morbido, vellutato, caldo, armonico con caratteristico retrogusto. |
Dichiarazione di intenti |
Caro amico,
nella mia azienda produco "Greco Bianco" DOC.
E' un prodotto tipico caratteristico della mia terra Casignana ottenuto con varietà tradizionali e attraverso un processo produttivo tramandato nel tempo.
Il mio intento è non solo di offrirti un prodotto di alta qualità e sicuro dal punto di vista igienico, ma soprattutto quello di farti conoscere ed assaporare un prodotto ricco di storia e di cultura.
Questo prodotto è nato grazie al rapporto creativo tra una comunità di uomini e donne ed un ambiente naturale particolarmente vocato.
Il mio impegno personale e proseguire su questa strada in equilibrio con la natura, con grande senso di responsabilità.
Per questo intendo presentarmi come produttore e farti conoscere l'origine del mio prodotto.
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Per acquistare il prodotto |
al titolare attraverso e-mail: Stelitano@interfree.it oppure tel:0964/913023 |
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